Calendário de Plantio SP e Sudeste
O que plantar em cada mês do ano, com clima, hortaliças, ervas, flores e o que evitar.
Saber o que plantar em cada mês faz toda a diferença para quem mantém uma horta em casa ou jardim. No clima de São Paulo e do Sudeste, a combinação de temperatura, chuva e horas de luz muda bastante ao longo do ano — e plantar na época errada resulta em plantas fracas, pouca produção ou perda total. Nosso calendário organiza tudo por mês, com o que plantar, o que evitar e a dica específica para cada estação.
Clique no mês desejado para ver as recomendações completas de hortaliças, ervas, flores e as condições do clima naquele período.
o que plantar em janeiro · fevereiro · março · cada mês do ano
O que plantar em cada mês do ano em SP: guia completo
O calendário de plantio para São Paulo e Sudeste divide o ano em quatro estações bem definidas, cada uma com suas oportunidades e limitações para a horta. Conhecer esse ritmo é o primeiro passo para uma horta produtiva o ano inteiro.
🌞 Verão (dezembro a março)
Calor intenso e chuvas frequentes. Período ideal para quiabo, jiló, maxixe, chuchu, pepino, abóbora e tomate-cereja. As folhosas como alface sofrem com o calor — boltam rapidamente. Ervas tropicais como manjericão, alfavaca e capim-limão prosperam. Regar de manhã cedo ou no fim do dia para evitar evaporação.
🍂 Outono (março a junho)
Temperatura cai, chuvas diminuem. A melhor estação para folhosas: alface, rúcula, espinafre, agrião e couve crescem sem boltar. Cenoura, beterraba e rabanete também vão bem. É o momento de preparar os canteiros para o inverno.
❄️ Inverno (junho a setembro)
Clima seco e fresco em SP. Excelente para brócolis, couve-flor, repolho, ervilha, alho e cebola. Menor incidência de pragas — ótimo para quem planta sem agrotóxicos. Atenção à irrigação regular, já que a falta de chuva pode secar o substrato rapidamente.
🌸 Primavera (setembro a dezembro)
Temperatura sobe, chuvas voltam. Fase de plantio intenso: tomate, pimentão, pepino, abobrinha, girassol e flores ornamentais respondem muito bem. Atenção ao aumento de pragas com a umidade — monitore as plantas com frequência.
Tabela: o que plantar em cada mês do ano (SP e Sudeste)
| Mês | Estação | Plantar agora | Evitar |
|---|---|---|---|
| Janeiro | Verão | Quiabo, jiló, maxixe, manjericão | Alface, brócolis |
| Fevereiro | Verão | Pepino, abóbora, tomate-cereja | Ervilha, couve-flor |
| Março | Final verão | Rúcula, rabanete, cenoura, alecrim | Quiabo, jiló |
| Abril | Outono | Alface, couve, espinafre, coentro | Tomate, pepino |
| Maio | Outono | Brócolis, couve-flor, repolho, ervilha | Manjericão |
| Junho | Inverno | Cenoura, beterraba, alho, alho-poró | Pimentão, berinjela |
| Julho | Inverno | Alface, rúcula, agrião, sálvia | Tomate, pepino |
| Agosto | Final inv. | Mudas de tomate e pimentão (sementeira) | Semear ao relento |
| Setembro | Primavera | Tomate, pepino, abobrinha, girassol | Alho, brócolis |
| Outubro | Primavera | Milho verde, feijão, quiabo, hortelã | Repolho, couve-flor |
| Novembro | Pré-verão | Jiló, maxixe, alfavaca, cosmos | Alface, ervilha |
| Dezembro | Verão | Abóbora, pepino, capim-limão | Alface, repolho |
Quem cultiva em vasos no apartamento segue o mesmo calendário — a diferença é o tamanho dos vasos e a escolha de variedades compactas (tomate-cereja, pimentão mini, cenoura baby). O calendário acima funciona para qualquer tipo de cultivo em SP.
Como usar o calendário de plantio no dia a dia
- Consulte antes de ir ao viveiro. Comprar muda fora de época resulta em planta fraca e produção baixa. O calendário mostra o que vai bem agora.
- Combine com a fase lunar. O calendário lunar de plantio indica o melhor dia dentro do mês para semear ou transplantar.
- Respeite o clima local. Os dados são específicos para SP e Sudeste. Nordeste e Sul têm janelas de plantio diferentes.
- Planeje com antecedência. Algumas plantas como tomate e pimentão precisam de 30–45 dias em sementeira antes de ir para o canteiro definitivo.
Perguntas frequentes sobre o calendário de plantio
O que plantar em junho em SP?
Junho é pleno inverno em SP — ideal para raízes e bulbos. Plante cenoura, beterraba, nabo, rabanete, alho e alho-poró. As condições frias e secas são perfeitas para essas culturas. Folhosas como alface e rúcula também vão bem. Evite tomate, pimentão e berinjela, que precisam de calor.
O que plantar em setembro em São Paulo?
Setembro marca o início da primavera em SP — uma das melhores épocas para plantar. Tomate, pepino, abobrinha, pimentão e flores como girassol e cosmos crescem muito bem. É também o momento de preparar mudas de frutas tropicais. A combinação de dias mais longos e temperatura amena favorece quase todas as espécies.
O que plantar em janeiro e fevereiro no calor?
No verão quente de SP, prefira plantas tropicais que amam calor: quiabo, jiló, maxixe, chuchu, pepino, abóbora e tomate-cereja. Ervas como manjericão, alfavaca e capim-limão também prosperam. Evite folhosas (alface bolta com o calor) e crucíferas (brócolis, couve-flor). Regue de manhã cedo ou ao entardecer.
O calendário funciona para horta em apartamento?
Sim. As recomendações são baseadas no clima de SP e valem para qualquer tipo de cultivo — horta no chão, em vasos, em caixotes ou em canteiros suspensos. Para apartamentos, escolha variedades compactas: tomate-cereja, pimentão mini, cenoura baby e ervas em geral se adaptam muito bem a vasos no peitoril ou varanda.
Posso plantar o ano inteiro em SP?
Sim! SP tem clima privilegiado para horticultura o ano inteiro — o que muda é o que se planta em cada estação. No verão, prevalecem as plantas tropicais e os frutos. No inverno, as folhosas e raízes ganham espaço. O segredo é rotacionar as culturas conforme as estações, mantendo o solo sempre produtivo.
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